القِشْدَة

جامد غیر مصدری ثلاثی مجرد باب فعَل یفعِل
bookmark

معنی القِشْدَة

القِشْدَةُ

الزبدة الرقيقة ¦¦
عشبةٌ كثيرة اللبن
(
المنجد فی اللغة
, ص630)
sourceLink

الزُّبْدَةُ‌ الرَّقِيقَةُ ¦¦
الثُّفْلُ‌ يَبْقَى أَسْفَلَ‌ الزُّبْدِ إِذَا طُبخَ‌ مَعَ‌ السَّوِيقِ‌ و التَّمْرِ ¦¦
عُشْبَةٌ‌ كَثِيرةُ‌ اللَّبَنِ‌ و الإِهَالَةِ
(
تاج العروس
, ج5 , ص189)
sourceLink

حشيشة كثيرة اللبَن ¦¦
الزُّبْدَة الرقيقة
(
‏لسان اللسان
, ج2 , ص385)
sourceLink

الثفل يبقى اسفل الزبد اذا طُبخ مع السويق و التمر ليتَّخذ سمناً و قيل ثفل السمن. ¦¦
عشبةٌ كثيرة اللبن و الاِهالة ¦¦
الزبدة الرقيقة و هي القيماق بالتركية.
(
أقرب الموارد
, ج4 , ص340)
sourceLink

يُقال لِثُفْل السَّمْنِ‌
(
المحیط في اللغة
, ج5 , ص229)
sourceLink

مادّة سَمْنيّة في الحَليب أَخَفّ‌ مِنْه،تُفْرَز بالمُفْرِزات الميكانيكيّة.و هي دَسِمة،لذيذة الطَّعْم و بَيْضاء اللَّون.و تُسْتَخْرج منها الزُّبدة
(
المنجد في اللغة العربیة المعاصرة
, ص1153)
sourceLink

(ن)شجر مُثمر من فصيلة القِشْديَّات،يرجَّح أنّه من أصل أميركيّ‌ ¦¦
حَشيشة كثيرة اللَّبَن الحليب
(
المنجد في اللغة العربیة المعاصرة
, ص1154)
sourceLink

الزُّبدة الرقيقة. ¦¦
حشيشةٌ‌ كثيرة اللبن
(
المعجم الوسيط
, ج2 , ص736)
sourceLink

القِشْدَة، بالكسر: حشيشة كثيرة اللبَن و الإِهالَة. ¦¦
الكسائي: يقال لثفل السمن: القِلْدَةُ و القِشْدَةُ و الكُدادَةُ. ¦¦
القِشْدة : الزُّبْدَة الرقيقة ¦¦
قيل: هي ثُفْل السمْن، ¦¦
قيل: هو الثفل الذي يبقى أَسفل الزبد إِذا طُبِخَ مع السويق ليتخذ سمناً.
(
لسان العرب
, ج3 , ص353)
sourceLink

سرشير.
(
فرهنگ معاصر عربي - فارسي
, ص542)
sourceLink

دردى روغن
(
‏فرهنگ کنز اللغات
, ج2 , ص1061)
sourceLink

إِذا جادَ و خلَصَ من الثُّفْل فذلك السمنُ هو الخِلاصة و الخُلاصة و الخِلاص أَيضاً، بكسر الخاء، و هو الإِثْر، و الثُّفْلُ الذي يَبْقى أَسفلَ هو الخُلوصُ‌ و القِلْدَةُ و القِشْدَةُ و الكُدادةُ‌
(
لسان العرب
, ج7 , ص28)
sourceLink

الزُبدة الرقيقة.و القُشادة : الثُفل يبقى فى أسفل الزُبد إذا طبخ.و قشَده يقشُده قَشدا :قشطه.
(
الإفصاح في فقه اللغة
, ص462)
sourceLink

القِشْدَةُ بالكسر: الثُفْلُ الذى يبقى فى أسفل الزُبْد إذا طُبخ مع السَوِيقِ ليُتَّخذ سمناً.
theDescriptionIsMachineCreated
(
الصحاح (للجوهري)
, ج2 , ص524)
sourceLink

قال الليث:يقال لِثُفْلِ السَّمْنِ القِشْدَةُ و القِلْدة. و أخبرني المنذري عن أبي الهيثم في قول العرب:إذا طَلَعت البَلْدة أُكِلَتِ القِشدة . ¦¦
theDescriptionIsMachineCreated
قال:و تسمَّى القشدة الإثرَ و الخُلاصة و الأُلاَقةَ . قال:و سُمِّيَتْ أُلاقةً لأنها تَليقُ بالقِدر أي:تَلْزَقُ بأَسْفلِها حين يُصَفَّى السَّمن و يَبقى الإثْرُ مع شعَرٍ و عُود و غيرِ ذلك إن كان و يخرج السَّمن مُهذَّباً صافياً كأَنّه الخل. ¦¦
theDescriptionIsMachineCreated
أبو عبيد عن الكسائي:يقال لثُفْل السَّمْنِ القِلْدة و القِشدةُ بالدال و الكُدادةُ ، و قد قشَدْنا القِشْدَة .
theDescriptionIsMachineCreated
(
تهذیب اللغة
, ج8 , ص246)
sourceLink

تمر و سَويق يُسْلأ به السَّمن،و هي الخُلاصة. وقدشقُدَاش:موضع.
theDescriptionIsMachineCreated
(
جمهرة اللغة
, ج2 , ص652)
sourceLink

قشد القِشْدَة : خُلاصة السمن.
theDescriptionIsMachineCreated
(
جمهرة اللغة
, ج2 , ص1148)
sourceLink

قشد القِشْدة : ثُفْل السمن.
theDescriptionIsMachineCreated
(
شمس العلوم
, ج8 , ص5496)
sourceLink

حَشيشة كثيرة اللَّبن و الإهالة. ¦¦
theDescriptionIsMachineCreated
الزُّبْدة الرَّقيقة،و قيل:هى ثُفْل السَّمن.
theDescriptionIsMachineCreated
(
المحکم و المحیط الأعظم
, ج6 , ص152)
sourceLink

قشد - القِشْدَةُ ، بالكسر: الثُّفْلُ يَبْقَى أسْفَلَ الزُّبْدِ، إذا طُبخَ مع السَّويقِ و التَّمْرِ - كالقُشادَةِ ، بالضم، و عُشْبَةٌ كثيرة اللَّبَنِ ، و الزُّبْدةُ الرَّقيقَةُ .
theDescriptionIsMachineCreated
(
القاموس المحیط
, ص454)
sourceLink

و القِشْدَةُ ، كسِدْرَةٍ : ثُفْلُ السَّمنِ ، و ما يَبْقَى أَسْفَلَ الزُّبْدِ إِذا طُبِخَ مَعَ السَّويقِ ليُتَّخَذَ سَمناً، كالقُشادَةِ - بالضمِّ - و الزُّبْدَةُ الرَّقيقَةُ ، و الشِّقدَةُ ...
theDescriptionIsMachineCreated
(
الطراز الأول
, ج6 , ص175)
sourceLink

قِشْدَةُ الشَّمْسِ

(الأشياء الرديئة و الفضالات و الأثفال) قِشْدَةُ‌ الشَّمْسِ‌
(
فقه اللغة
, ص92)
sourceLink

القِشْدَة في الاصطلاح

القِشْدَةُ

الزبدة، القشطة. الطبقة الدهنية التي تظهر على وجه الحليب عند تركه هادئا، و تحتوي على نسبة 20% دهن تقريبا، بالإضافة إلى بروتين الحليب و اللاكتوز و الأملاح. و يمكن فصلها بطريقة أفضل بالتنبيذ. و هذه القشدة هي التي يصنع منها الزبدة.
(
‏القاموس الطبي العربي
, ص885)
sourceLink

الحقوق المادية والمعنوية لهذا الموقع محفوظة ل مركز البحوث الكمبيوترية للعلوم الإسلامية ، وأي نشر غير مسموح به يُلاحق قانونياً.