البَزماوَرد قيل:الرُقاق الملفوف باللحم. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( الإفصاح في فقه اللغةالإفصاح في فقه اللغة
, ص421) 
قيل:هو طعام يقال له: القاضى،و لقمة القاضى. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( الإفصاح في فقه اللغةالإفصاح في فقه اللغة
, ص437) 
معروف.{بزماورد
(اِ مر) گوشت پخته و تره و خاگينه كه در نان نازك پيچند و مانند لقمه كنند. زماورد. نواله. نرگسخوان. نرگسۀ خوان. نرجسالمائده. لقمۀ خليفه. لقمۀ قاضى. (ساندويچ است) سلاطين ايران در هنگام جنگ غذا را منحصر به آن مىكردهاند. (لغت نامه دهخدا ج1 متن ص427)} ) 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( دستور اللغةدستور اللغة (کتاب الخلاص)
, ص167) 
زُمَاوَرْد، بَزْماوَرْد طعام من البيض و اللحم و الخضار؛ الرِّقاق المحشوة باللحم؛ لقمة القاضي؛ لقمة الخليفة؛ نرجس المائدة؛ كل حلواء معمولة بالسكّر. من الفارسية: «بزماورد» مركبة من «بَزْم» أي وليمة، و «آوَرْد» أي محمول، منقول. فهو الطعام المنقول من الوليمة. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المعجم المفصل في المعرب و الدخيلالمعجم المفصل في المعرب و الدخيل
, ص256) 