معنای المَطْهَى
مَطْهى ً
المنجد في اللغة العربیة المعاصرة , ص922) 
فرهنگ معاصر عربي - فارسي , ص405)
مداخل هم ریشه المَطْهَى
الطاء و الهاء و الحرف المعتل أصلٌ صحيحٌ يدلُّ على أمرينإمّا على معالجة شىء،و إمّا على رِقّة.(معجم مقاییس اللغة , ج3 , ص427)