الجَاوَرْسُ گياهى است داراى برگهاى پهن و دانه‌هاى گِرد و سفيد كه در سرزمينهاى گرم كِشت مى‌شود.بعضى از انواع آن داراى مواد قندى است و گونه‌اى ديگر در ساختن جاروب بكار مى‌رود. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
نبات عشي زراعي.أوراقه عريضة و حبّه مدوّر أبيض،و هذا الصنف من الحبوب أقَلّ جودة من القمح،و هو يزرع في البلدان الحارّة.منه أنواع عديدة يحوي بعضها السكر.و هناك نوع يستعمل في صنع المكانس تم استخراج هذا الوصف آلیاً
المنجد فی اللغةالمنجد فی اللغة
, ص109)
نباتٌ يشبه حبُّه الارُزّ تم استخراج هذا الوصف آلیاً
المنجد فی اللغةالمنجد فی اللغة
, ص77)
(ن)دُخْن (فارسيّة). تم استخراج هذا الوصف آلیاً
المنجد في اللغة العربیة المعاصرةالمنجد في اللغة العربیة المعاصرة
, ص235)
الثُّمام؛ الحُسَب؛ الدُّخن؛ جنس نباتات عشبية زراعية من فصيلة النَّجيليّات. له حب كالأرزّ يؤكل. له خاصية إدرار البول. الأصفر منه هو الأجود. من الفارسية: «كَاوْرَس» و هو حب يشبه الأرزّ. تم استخراج هذا الوصف آلیاً
المعجم المفصل في المعرب و الدخيلالمعجم المفصل في المعرب و الدخيل
, ص145)
معروف تم استخراج هذا الوصف آلیاً
دستور اللغةدستور اللغة (کتاب الخلاص)
, ص214)
حَبٌّ، م معرُوفٌ يُؤْكَلُ مثلُ الدُّخْنِ، مُعَرّب كاوَرْسْ، و هو ثلاثَةُ أَصْنَافٍ، أَجْوَدُهَا الأَصْفَرُ الرَّزِينُ، و هو يُشَبَّهُ بالأَرُزّ في قُوَّتِه، و أَقْوَى قَبْضاً من الدُّخْنِ، يُدِرُّ البَوْلَ، و يُمْسِكُ الطَّبِيعَةَ. تم استخراج هذا الوصف آلیاً
تاج العروستاج العروس من جواهر القاموس
, ج8 , ص222)
بفَتْحِ الوَاوِ حَبٌّ يُشْبِهُ الذُّرَةَ و هو أَصْغَرُ مِنْهَا و قِيلَ نَوْعٌ مِنَ الدُّخْنِ. تم استخراج هذا الوصف آلیاً
المصباح المنیرالمصباح المنیر في غریب الشرح الکبیر للرافعي
, ص97)
حَبّ يشبه الذُّرَة،و هو أصغر منها.و قيل:نوع من الدُّخن. تم استخراج هذا الوصف آلیاً
الإفصاح في فقه اللغةالإفصاح في فقه اللغة
, ج2 , ص1097)
إلاّ أنّنا نَعُدّ الأبيض الدُّخن،فأما الأحمر فهو الجاوَرْس . و هو بارد فى الأولى،يابس فى الثّانية. قليل الغذاء،بطىء الهضم... تم استخراج هذا الوصف آلیاً
کتاب الماء کتاب الماء (لغت نامه جامع پزشکی)
, ص241)
حَبٌّ م. تم استخراج هذا الوصف آلیاً
القاموس المحیطالقاموس المحیط
, ج2 , ص323)
الدُّقْسَةُ بالضَّمِّ: حَبٌّ كالْجَاوَرْسِ تم استخراج هذا الوصف آلیاً
تاج العروستاج العروس من جواهر القاموس
, ج8 , ص289)
