الكِشْمِش

[ ك ش م ش ]

معنای الكِشْمِش

الكِشْمِشَة

يك دانه كشمش.

(

فرهنگ ابجدی

, ص729)

كِشْمشٌ‌

كشمش(سفيد يا سرخ) يا انگور فرنگى قرمز.

(

فرهنگ ابجدی

, ص729)

الحبَّة منه«كِشمِشة» جنس جَنَبَات من فصيلة الكِشمِشِيّات،مهده الأصلي اوروبا و آسيا الشمالية.يحمل عناقيد صغيرة،بيضاءَ او حمراءَ،لها بعض الشبه بعناقيد العنب. ثماره لذيذة تُصنَع منها مُرَبَّيَات

ضربٌ من العِنَب

عنب صغار لا عجم لهُ الين من العنب و اقلُّ قبضاً و اسهل خروجاً الحبَّة منهُ (كِشْمِشة).

(

أقرب الموارد

, ج4 , ص557)

عنب صغار لا عَجَمَ‌ له. ¦¦

جَنْبة مثمرة من الفصيلة الكشمشِية تزرع لثمرها.

(

المعجم الوسيط

, ج2 , ص789)

(ن)جنْس جَنَبات مُعمِّرة من فَصيلة الكشمشيّات.مَهدُه الأَصليّ‌ أُوروبّا و آسية الشَّماليّة،أَوراقُه مُسَنّنة، أَزْهارُه عُنْقوديّة.ثماره كرويّة الشَّكْل تكون في عَناقيد صَغيرة بيضٍ‌ أو حُمرٍ أو سُودٍ،لها بعض الشَّبه بعَناقيد العِنَب،و هي لذيذة الطَّعم مُستحبّة العرف،تُصنع منها مُربّيات (فارسيّة)

(

المنجد في اللغة العربیة المعاصرة

, ص1236)

ثمر معروف معرب، و يقال قشمش. اه‍.

معلوم

ضربٌ من العِنَب و هو كثيرٌ بالسَّراة.

كشمش.

فرهنگ معاصر عربي - فارسي

, ص591)

أَهْمَلَه الجَوْهَرِيُّ و الصّاغَانِيُّ في التَّكْمِلَة و هُوَ بالكَسْرِ: عِنَبٌ صِغَارٌ لا عَجَمَ لَه ، و يَكُونُ‌ أَصْفَرَ و أَحْمَرَ و أَسْوَدَ، أَلْيَنُ من العِنَب، و أَقَلّ قَبْضاً و أَسْهَلُ‌ خُرُوجاً ، و قَالَ صاحبُ اللّسَانِ‌: و هو كَثِيرٌ بالسَّراةِ‌. قُلْتُ‌: و يُقَالُ بالقَافِ أَيْضاً، قال الغَطَمَّش يَصِفُ‌ امْرَأَتَه: كأَنَّ الثَّآلِيلَ في وَجْهِها إِذا سَفَرَتْ بِدَدُ الكِشْمِشِ‌

(

تاج العروس

, ج9 , ص186)

عنب صغار لا عجم له ألين من العنب و أقل قبضا و أسهل خروجا.و قيل:هو الحَمنان(السابق)،و عناقيده بيض أمثال أذناب الثعالب.

(

الإفصاح في فقه اللغة

, ج2 , ص1130)

كشمش الكِشْمِش :ضرب من العِنب،و هو كثير بالسَّرَاة.

(

المحکم و المحیط الأعظم

, ج7 , ص159)

نَوع من الزَّبيب، صغير جدّا لا عجمَ له، و نفعه مثل نفع الزّبيب.

(

کتاب الماء

, ج3 , ص266)

كشمش - الكِشْمِشُ ، بالكسرِ: عِنَبٌ صِغارٌ لا عَجَمَ له، ألْيَنُ من العِنَبِ ، و أقَلُّ قَبْضاً، و أسْهَلُ خُروجاً.

(

القاموس المحیط

, ج2 , ص439)

كِشْمِش، قِشْمِشْ

عنب صغار لا عجم لها. من الفارسية. قال أبو الغطمَّش يهجو امرأته: (من المتقارب) كأنَّ الثآليلَ في وَجْهها إذا سَفَرَتْ، بِدَرُ الكِشْمِشِ

(

المعجم المفصل في المعرب و الدخيل

, ص397)

مَشْرُوب كِشْمِش

مزيج من العَرَق و ثمر الكِشْمِش الأسود

(

المنجد في اللغة العربیة المعاصرة

, ص1236)

الكِشْمِش در اصطلاح

كِشْمشٌ‌

الزبيب. (قاموس الفارسية).

(

الاصطلاحات الفقهیة في الرسائل العملیة

, ص179)

بالكسر نوع من الزبيب صغير جدا لا عجم له.

(

قاموس الأطباء

, ص228)

هو زبيب صغير لا نوى له. أبو حنيفة: أخبرني جماعة من أهل الأعراب أن بالسراة منه كثيرا و عناقيده بيض مثل أذناب الثعالب، و إذا زبب فمنه ما زبيبه أحمر و منه ما يجيء زبيبه أصفر و منه أخضر قالوا: و كل ذلك كشمش و لكن اختلاف ألوانه من جهة اختلاف أجناسه، و قد أخبرني رجال من أهل هراة عن كشمشهم أنه ما زبب منه في الشمس جاء أحمر و ما علق تعليقا حتى يزبب يجيء أصغره مثل الفلفل و أكبره كالحمص لونه أخضر و ما نشر في البيوت في الظل يجيء أخضر. علي بن محمد: الكشمش بالعربية هو القشمش بالفارسية و هو زبيب صغير لا نوى له أصغره كالفلفل و أكبره كالحمص و لونه أخضر و أحمر يكون ببلاد فارس و خراسان حلوا شديد الحلاوة و الخراساني أجود من الفارسي لأنه أشد حمرة و أصدق حلاوة و عنبه حلو جدا و عناقيد طوال دقاق مثل قدر الذراع، و رأيت منه بدرعة و سجلماسة شيئا كثيرا حلوا شبيها بالخراساني غير أن لونه أسود. الرازي: في كتاب دفع مضار الأغذية: و القشمش يشبه الزبيب إلا أنه أقل قبضا و ألين و أسهل خروجا. ابن سرانيون: أما القشمش فينفع السعال و الصدر و صفته أن يطبخ بالماء وحده و يؤخذ منه جزء و من الفانيذ نصف جزء و يطبخ حتى يصير له قوام.

(

الجامع لمفردات الأدویة و الأغذیة

, ج4 , ص335)

كشمش أحمر

فيه حامض الليمون، حامض التفاح، سوكسينيك، طرتاريك، لعاب، بكتين، أملاح. فيتامين «ث» 14-5 ملغ في 100 غ براعم يقابله 110 - 500 في الكشمش لكنه أغنى في سائر المواد و فيه أيضا فيتامين أ - ب، سكر، حديد، أملاح معدنية. حامضة يؤثر في الأسنان فتضرس لذا ينبغي أن تؤكل ثماره ناضجة. في الكشمش الأحمر سكر الفاكهة لا يضرّ المصابين بالسكري يذرّ السكر على ثماره فتؤكل كل يوم على الريق فتثير اللعاب و تفيضه فتنشط المعد الكسلانة. يتولّد من بذوره لعاب تعالج به حالة القبض فتليّن الامعاء و تقذف محتوياتها. عنب النصارى يدرّ البول فيفيد من أصيب بالروماتيزم و النقرس و الخفص و قصور الكبد و احتقانها و اليرقان و الاستسقاء و الرمل. عصير الثمر مرطّب يخفّض الحصى يصنع منه مربيات و ذلك بوضع العصير في وعاء نحاسي على نار ليّنة ثم يضاف اليه مثل وزنه سكر و يرفع بعد الغليان عن النار فيعبّأ في الأوعية. التركيب: ماء 92,90 - مواد آزوتية 0,31 - مواد دهنية 0,65 - مواد ذائبة 5,946 منها 4,9 سكر، سيلليلوز 1,43 - رماد بيكتين 1,06. حامض تفاحي، حامض الليمون، حامض الطرطير. فيتامين «ث» (27,3 مغ)، أ - ب، بوتاسيوم، كلسيوم، حديد، فوسفور، بروم. الميزة: مشهّ‌، ممعدن، هاضم، مليّن، مبوّل، منق، احتقان الكبد. يوصف ل‍: قلة الأكل، نقص المعادن، القبض، الكظّة، علل الكبد، النقرس، التهاب المفاصل، الروماتيزم، التهاب الجهاز الهضمي و البولي. في الثمار: حامض الليمون، حامض التفاح، حامض سوكسينيك، مادة لعابية، بكتين، أملاح، فيتامين أ - ب/ 1 - ب/ 12 - ث. مبوّل، مليّن، محدّ بالفيتامين، منقّ‌. العصير، الشراب، اللصقات. المغلي و الخلاصة السائلة يفيدان الروماتيزم لطوخا. الأوراق المهروسة توضع فوق الالتواء (الفكشة). اللب يوضع على الجلد المرهق. تناوله بعد الطعام يعين على الهضم و يلين المعدة، أغنى النباتات بفيتامين «ث» 1100-4200 ملغ في ليتر عصير أي ما يقارب 5-10 أضعاف ما في الليمون الحامض. يعد الكشمش خير ما يوصف شتاء للرشح و الذبحة الحلقية و التهاب الشعب و النزلات و نقص الكلسيوم، و لاشراق الوجه و لسلامة اللثة براعم الكشمش غنية بسكر الفاكهة، يسوغ أكله للمصابين بالسكري، تنقي الدم، يقضي على الاسهال لوفرة حامض التانيك فيه. و في الكشمش أيضا فيتامين ب و خاصة ب/ 1 و ب/ 2 و قليل من الكاروتين. و في الكشمش كمية وافرة من الغلوسيد: 40 غ/ 100 غ، البروتيد و المانييزيوم. أوراق الكشمش: 30 غ سوس، 30 غ/ليتر ماء. تغلى فتشفي التهاب المعدة، كبش القرنفل غرام واحد/ليتر ماء. توضع أوراق الكشمش لصقات على الأورام و الداحس و الخراج فتشفيها. تجفّف أوراق الكشمش و توضع في علب من التنك.

(

معجم النباتات الطبیة

, ص354)

مداخل هم ریشه الكِشْمِش

اسماء

الكِشْمِشِيَّات الكِشْمِش الكِشْمِشة

الكِشْمِش

معنای الكِشْمِش

مداخل هم موضوع الكِشْمِش

أجناس العنب

الكِشْمِش در اصطلاح

مداخل هم ریشه الكِشْمِش

اسماء

افعال