الهُلاَمُ عَصير الفواكه مَطبوخ مع السُّكَّر و مُخثَّر بالتَّبريد:«هُلام السَّفَرجَل»،«هُلام التُّفّاح» ¦¦ 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
مادّة آزوتيّة تُسْتَخرج،بواسطة الماء المَغْليّ،من نُسُج الحيوانات، كالجِلْد و العَظْم و الأَوْتار و الغَضَاريف.تَذُوب في 25 سغْ، و هي شفّافة لَزِجة لا طعم لها و لا رائحة 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المنجد في اللغة العربیة المعاصرةالمنجد في اللغة العربیة المعاصرة
, ص1488) 
مرق السِّكباج المبرَّد المصفَّى من الدُّهن. ¦¦ 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
مادة بروتينية شفافة تستخرج من الأَنسجة الحيوانية المختلفة مثل الجلد و العظم و الأَربطة، و تكون جامدة عند جفافها و لكنها تتحول إلى سائل بالرطوبة. (مو) . 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المعجم الوسيطالمعجم الوسيط
, ج2 , ص992) 
كغراب و في اللسان و التكملة و المحكم و التهذيب بالفتح: طعام من لحم عجلةٍ بجلدها و قيل مرَق السكباج المبرَّد المصفَّى من الدهن. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( أقرب المواردأقرب الموارد في فصح العربية و الشوارد
, ج5 , ص642) 
ژله،لرزانك،ژلاتين. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( فرهنگ معاصر عربي - فارسي فرهنگ معاصر عربي - فارسي
, ص787) 
قال الأَطبّاءُ: الهُلاَم هو مَرَقُ السِّكْبَاج المُبْرَّد المُصَفَّى من الدُّهْن. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( تاج العروستاج العروس من جواهر القاموس
, ج8 , ص64) 
(أسماء تفردت بها الفرس دون العرب، من ألوان الطبيخ) الهُلاَمُ 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ص331) 
طعام يتخذ من لحم عِجلة بجلدها. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( الإفصاح في فقه اللغةالإفصاح في فقه اللغة
, ص415) 
قال الليث: الهُلام : طعامٌ يُتَّخذ من لحم عِجْلٍ بجلده. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ج6 , ص169) 
طعام يُتَّخَذ من لحم عِجْلٍ بجِلْدِه، أو مَرَق السُّكْباج المبرَّد المصفَّى من الذُّهْرَة. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( کتاب الماء کتاب الماء (لغت نامه جامع پزشکی)
, ج3 , ص458) 