المَضِيرَة عند العَرَب قال أَبو منصور: و المَضِيرَة عند العَرَب: أَنْ تَطْبخَ اللحمَ باللَّبَن البَحْتِ الصَّرِيح الذي قد حَذَى اللسَانَ حتى يَنْضَجَ اللَّحمُ و تَخْثُر المَضيرَة و ربّما خَلطوا الحَلِيبَ بالحَقِين و هو حينئذ أَطيَبُ ما يَكون 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( تاج العروستاج العروس من جواهر القاموس
, ج7 , ص486) 
مَضيرَةٌ غذائى كه با شير ترش طبخ و آماده مىشود. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ص833) 
عند العرب أَن تطبخ اللحم باللبن البحت الصريح الذي قد حذى اللسانَ حتى يَنْضَجَ اللحمُ و تَخْثُرَ المضيرة 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ج2 , ص560) 
مريقة تطبخ بلبن و أشياء 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ج7 , ص41) 
طعامٌ يُطبَخ باللبن المَضِر 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المنجد فی اللغةالمنجد فی اللغة
, ص765) 
مَعْرُوْفَةٌ 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المحیط في اللغةالمحیط في اللغة
, ج8 , ص19) 
مُرَيقة تطبَخ باللبن المضير و ربَّما خُلِط بالحليب و قال ابو منصور المضيرة عند العرب ان تطبخ اللحم باللبن البَحْت الصريح الذي قد حذى اللسان حتى ينضج اللحم و تخثر المضيرة و ربما خلطوا الحليب بالحقين و هو اطيب ما يكون. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( أقرب المواردأقرب الموارد في فصح العربية و الشوارد
, ج5 , ص225) 
أَن يطبخ اللحم باللبَن البحت الصَّريح الذى قد حذى اللسان حتى ينضج اللحم و تخثر المضيرة. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المعجم الوسيطالمعجم الوسيط
, ج2 , ص874) 
دوغبا 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( دستور اللغةدستور اللغة (کتاب الخلاص)
, ص707) 
دوغبا 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( فرهنگ کنز اللغاتفرهنگ کنز اللغات
, ج2 , ص1212) 
و المَضِيرَة: مُرَيْقَة تطبخ بلبن و أَشياء، و قيل: هي طبيخ يتخذ من اللبن الماضر. ¦¦ 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
قال أَبو منصور: المضيرة عند العرب أَن تطبخ اللحم باللبن البحت الصريح الذي قد حذى اللسانَ حتى يَنْضَجَ اللحمُ و تَخْثُرَ المضيرة ، و ربما خلطوا الحليب بالحَقِين و هو حينئذ أَطيب ما يكون 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ج5 , ص178) 
مُرَيقَةٌ تُطْبَخ باللَّبَن و أَشْياءَ و قيل: هي طَبِيخٌ يُتَّخذ من اللَّبَن المَضِيرِ و رُبَّمَا خُلِط بالحَلِيب 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( تاج العروستاج العروس من جواهر القاموس
, ج7 , ص486) 
هو الكشك، و لعلّه: المضيرة، و هذه عربيته، و أهل الحجاز يطلقون عليه: المضير. و فى اليقيمة ج 1 ص 270: أبيات فيها المضيرة و الكشكيّة مما يدلّ على أنهما مختلفان، و سمّى: المضر - لبياضه، و منه: مضيرة الطبيخ. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( الموسوعة التیموریةالموسوعة التیموریة
, ص61) 
طبيخٌ يتَّخذ من اللبن الماضِرِ . 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( الصحاح (للجوهري)الصحاح (للجوهري)
, ج2 , ص818) 
من مَضِيرة الطَّبِيخ. ¦¦ 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
قلتُ : و المضِيرةُ عند العرب: أن يُطبَخ اللحمُ باللَّبن البَحْت الصَّريح، الذي قد حَذَى اللسانَ حتى يَنضَج اللحمُ و تَخْثُر المَضيرة و ربّما خَلَطُوا الحليبَ بالحَقِين للمَضِيرة ... 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ج12 , ص27) 
مضر المَضيرة : طبيخٌ يطبخ باللبن الماضِر ، و هي فعيلة بمعنى مفعولة،و منها اشتقاق مُضَر . و يقال:سمي بذلك لبياضه،تشيبهاً بالمَضيرة،و هي شدة البياض. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( شمس العلومشمس العلوم و دواء کلام العرب من الکلوم
, ج9 , ص6322) 
مُرَيْقَةٌ تُطْبَخُ بلبَنٍ و أشْياء. 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( المحکم و المحیط الأعظمالمحکم و المحیط الأعظم
, ج8 , ص202) 
لحم يُطبخ باللَّبن المَضِير و هو الحامِض و ربّما خُلِط به شىء من اللبن الحليب. و هى باردة غَليظة مُوافقة للمحرورين... 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( کتاب الماء کتاب الماء (لغت نامه جامع پزشکی)
, ج3 , ص360) 
مُرَيْقَةٌ تُطْبَخُ باللَّبَنِ المَضيرِ ، و رُبَّما خُلِطَ بالحَليبِ . 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( القاموس المحیطالقاموس المحیط
, ج2 , ص225) 
لبن مَضِيرٌ و ماضِرٌ :حامض يحذي اللّسانَ ،و قد مَضَرَ يَمضُرُ و مَضُر يَمْضُرُ و مَضِر يَمضَرُ ،و منه: المَضِيرةُ .و تقول:عَليٌّ مع الحال المَضِيرَه خير من معاوية مع المَضيره . 
تم استخراج هذا الوصف آلیاً
( , ص597) 