معنی الكُسْكُسِيّ

الكُسْكُسِيّ

طعامٌ لأَهل المغرب يتَّخذ من طحين البُرّ المفروك، و يُنْضَج على البخار.
(
المعجم الوسيط
, ج2 , ص788)
sourceLink

كسكس،غذايى از بلغور جو و نخود و گوشت (غذاى اصلى در شمال غرب آفريقا).
(
فرهنگ معاصر عربي - فارسي
, ص588)
sourceLink

و الكسكسى

طعام للمغاربة معروف بمصر. و يقول له المغاربة أيضا: كسكسو، و أصل الكلمة: سكسو، و لعلّها بربرية، ثم عربت إلى: كسكسو و المغاربة ما زالوا يقولون فيه سكسو - إلاّ أنهم فى البلاد المشرقية - يجارون أهلها فى قولهم: كسكسو. و فى «المعزى فى مناقب أبى يعزى» فى التاريخ ص 8: فكان الشيخ يطحن و يعجن و يكسكس الخ، أى اشتقوا منه فعلا، و المراد الكسكسى بكفّيه. و فى الريف يسمّون الكسكسى ب‍: الكسكاس، و يعملونه بأيديهم.
(
الموسوعة التیموریة
, ص57)
sourceLink

الحقوق المادية والمعنوية لهذا الموقع محفوظة ل مركز البحوث الكمبيوترية للعلوم الإسلامية ، وأي نشر غير مسموح به يُلاحق قانونياً.